胚芽米的起源

  众所周知，日本是世界上人均寿命最长的国家。近期调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。

  在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币，但加小菜却是免费的。不难理解，以鲜活米为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。

  日本在30年代就开始对胚芽米和胚芽米机进行研究，现在胚芽米在日本已被大多民众所食用。我国对胚芽米的研究始于90年代初期，胚芽米的营养价值为大多数人所不知，少数粮食加工企业从日本等国引进的胚芽精米机价格昂贵，单台价格在30万人民币左右，自动化程度较高，一旦出现故障难以及时维修，因此单靠引进设备从事胚芽米生产，不适合我国国情。

  生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛”

  就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃“生猛”的，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。

  我们一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鲜的呢?毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃鲜活的胚芽活米。

  众所周知，日本是世界上人均寿命最长的国家。近期调查数据显示，日本国民寿命已经达到男性平均81岁，女性平均86岁。一个重要的原因就是：日本人每天都要吃新鲜的胚芽米。

  在日本，经糙米加工而成的胚芽米市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐，添加一碗胚芽米饭，要收费600日元，折合约50元人民币，但加小菜却是免费的。不难理解，以鲜活米为主的饮食构成给日本国民提供了营养均衡的膳食，是日本国民长寿的主要原因。

  日本在30年代就开始对胚芽米和胚芽米机进行研究，现在胚芽米在日本已被大多民众所食用。我国对胚芽米的研究始于90年代初期，胚芽米的营养价值为大多数人所不知，少数粮食加工企业从日本等国引进的胚芽精米机价格昂贵，单台价格在30万人民币左右，自动化程度较高，一旦出现故障难以及时维修，因此单靠引进设备从事胚芽米生产，不适合我国国情。

  生活中我们经常听到“生猛海鲜”，“生猛”就是刚刚从水中捞出来的活蹦乱跳的形容，简单来说就是指鲜活。海鲜我们要吃“生猛”的，鱼我们要吃鲜活的，青菜我们也要赶早市去买新鲜的。因为新鲜，营养保存得多，所以味道更好。

  我们一日三餐的主食：大米，是不是也要吃新鲜的呢?毋庸置疑，答案是肯定的。为了健康长寿，我们要吃鲜活的胚芽活米。

  左边是精白米，右边是留胚米。

  上面的视频就是全胚芽米，比留胚芽米的黄色胚芽要饱满完整得多